อบรมเชิงปฏิบัติการ “การพัฒนากระบวนการผลิตและถ่ายทอดความรู้การแปรรูปน้ำช่อดอกมะพร้าวเพื่อยืดอายุการเก็บรักษา ” ให้กับวิสาหกิจชุมชนกลิ่นไอตาล ต.บางโทรัด อ.เมืองสมุทรสาคร จ.สมุทรสาคร
วันที่ 20-21 มีนาคม 68 หน่วยวิศวกรรมและโรงงานต้นแบบ (EPP) สถาบันพัฒนาและฝึกอบรมโรงงานต้นแบบ (สรบ.) มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี (มจธ.) ได้รับสนับสนุนการดำเนินการโครงการแผนงานการส่งเสริมการนำนวัตกรรมไปใช้ประโยชน์ในพื้นที่เพื่อพัฒนาสังคมและชุมชน (Area-based Innovation for Community) ประจำปีงบประมาณ 2568 จากสำนักงานปลัดกระทรวงการอุดมศึกษา วิจัยและนวัตกรรม
การจัดอบรมเชิงปฏิบัติการในหัวข้อ “การพัฒนากระบวนการผลิตและถ่ายทอดความรู้การแปรรูปน้ำช่อดอกมะพร้าวเพื่อยืดอายุการเก็บรักษา ” เพื่อถ่ายทอดเทคโนโลยีการยืดอายุการเก็บรักษาผลิตภัณฑ์น้ำช่อดอกมะพร้าวให้กับวิสาหกิจชุมชน ให้กับบุคลากรของวิสาหกิจชุมชนกลิ่นไอตาล ตำบลบางโทรัด อำเภอเมืองสมุทรสาคร จังหวัดสมุทรสาคร มีผู้เข้าร่วมอบรมในชุมชนประมาณ 25 คน
